Backen - Kuchen und Torten - Erdbeerkuchen

Zutatenliste & Informationen

Zutaten

  • 300g Margarine
  • 300g Mehl
  • 300g Zucker
  • 5 Eier
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Liter Milch
  • 3 Pck. Puddingpulver (Sahnegeschmack oder Vanille)
  • 800g Schmand
  • 8 EL Zucker
  • 2 Pck. Tortenguss
  • 2 kg Erdbeeren

Anleitung

Schritt 1: Aus Margarine, Zucker, Mehl, Eiern, Backpulver und Vanillezucker einen Rührteig herstellen. Im Ofen bei 180 Grad ca. 15 - 20 Minunten backen.

Schritt 2: Währenddessen die Milch mit dem Pudding aufkochen ca. 4-6 EL Zucker dazugeben. Den Schmand unterziehen, nochmals zuckern mit ca. 1-2 EL. Die Masse auf den Kuchenboden streichen und weitere 10 Min. backen.

Schritt 3: Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen und auf den etwas ausgekühlten Kuchen setzen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung herstellen. Den Tortenguss überziehen und auskühlen lassen.

Einstellungen


    Ofen

    180° Celsius

    Herd

    ~

    Schwierigkeit

    mittel


    Einstellungen

    Ober- Unterhitze

    Grill

    ~

    Menge

    1 Kuchen

Zeiten


    Vorbereitung

    ca. 30 Minuten

    Ruhezeit

    keine


    Kochzeit

    ca. 25-30 Minuten

    Fertigstellung

    ca. 1 Stunde

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